今、すごく充実した日々です!!＜辻製菓専門学校＞
2010年8月23日 by soka
関根 愛実さん
製菓衛生師本科
大阪・北千里高卒
今、すごく充実した日々です
★学校選びは迷いました
ほぼ辻製菓に決めていましたが、「ｴｺｰﾙ 辻 大阪」と迷った時もありました。
でも、今まで知らなかった和菓子や製パンの知識も身につけておけば、将来役に立つかなと思って辻製菓入学を決めました。
★実は5回もｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽに
高2の夏に初めてｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽに参加して、その後も5回くらい参加した気が…（笑）
先生が「初心者でもいいんです。私たちがイチから教えるから、頭を空っぽにして入学してきて下さいね。」って言ってくださったのが印象的で安心しました。
★入学して良かったコト
お菓子が本当に美味しい!!
あと先生がとっても親身になってくれるﾄｺﾛ。質問や相談も聞いてくれるし、一緒にふざけてくれる先生もいます。
★印象に残っている授業
授業ではｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞ（ｹｰｷのｽﾎﾟﾝｼﾞ部分）だけを試食したりもするのですが、「ｸﾘｰﾑなしでもこんなに美味しいの!?」ってﾋﾞｯｸﾘしました。味覚の勉強にもなります。
★ｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽに参加してみて
憧れだった辻製菓で勉強している今、とても充実しています。むしろ、毎日勉強したいことがありすぎて忙しいくらい。でも好きなことだから全然嫌じゃないです。今、迷ってる人にはとにかくまずはｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽに参加してみてほしいです。
ホテルニューオータニに就職内定！＜製菓衛生師本科＞
2009年11月17日 by admin
赤川 友理さん
製菓衛生師本科
愛知・豊丘高校卒
ホテルニューオータニに就職内定！
★まずは決まった時の気持ちを教えて
最初は信じられませんでした。すごく嬉しくて、親や友達にメールしまくりました。
★いつから就職活動を始めましたか？
６月頃から本格的に動き始めました。ホテルに就職したいと思っていたので、少しずついいなぁと思うホテルを探していきました。
★どうしてホテルを選んだの？
いろんな方がいる場所で教えてもらえれば知識が広がる、と考えたからです。それに、いつか子どもができてからも働きたいので、育児休暇などがあることもポイントでした。
★なにか努力したことはありますか？
面接です。「もし自分が面接官ならどうするか」を意識して、質問にどう答えるかを考えるようにしました。あと、進路の先生に志望動機をチェックしてもらったりもしました。
★実際、面接はどうでしたか？
すごく緊張しました。自己アピールをしましたが、内容以上に学生のハキハキした感じが大事なのかな・・・と感じました。
★現在、就活中のみんなに一言
どんどん行きたいところへ事業所訪問すべきだと思います。
帝国ホテル大阪に就職内定！＜辻ﾌﾗﾝｽ・ｲﾀﾘｱ料理ﾏｽﾀｰｶﾚｯｼﾞ：大阪＞
2009年11月11日 by admin
杉本 菜々さん
辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ
愛知・岩津高校卒
帝国ホテル大阪に就職内定！
★料理の世界に進もうと思ったきっかけはなんですか？
実家がパン教室をしていたので、つくることをずっと見てきたし、料理を食べるのもつくるのも好きだったからです。
★お家がパン屋さんなのにどうしてフランス・イタリア料理を？
高校で調理師免許を取得しているんです。
フランス・イタリア料理に興味をもって、もっと深く学んでみたいと思ったので。いろんな料理を味わうならココって思えました。
★始めての実習のときの感想を教えて。
高校でも料理の勉強をしていたけど、細かいところまで勉強することにびっくり！
使う食材まで試食があるんです。
★どうして帝国ホテルに就職しようと思ったの？
今、アルバイトでホテルのサーウ゛ィスを担当しています。１つ１つの仕事を覚えていくのが楽しくって！ホテルの良さを知ることができたので、ホテルに就職しようと決めました。
★卒業までの抱負は？
自分自身にとって濃い１年にして、将来役に立つようにたくさんのことを学んで吸収していきたいです。
就職内定！ブライダルパティシエになります＜製菓衛生師本科＞
2009年11月11日 by admin
田中 歩さん
製菓衛生師本科
京都・南丹高校卒
就職内定！ブライダルパティシエになります
★まずは内定が決まった時の気持ちを教えて
自宅に電話があり、母から聞いたんです。信じられなくて「うそーっ！？」って言いました（笑）。嬉しい気持ちもあったけど、驚きのほうが大きかったです。
★いつから就職活動を始めましたか？
６月くらいから何社か調べはじめました。ブライダルパティシエはいくつか興味のある中のひとつだったんです。
★どうして受けようと思ったの？
先生のアドバイスもあって、説明会に参加して「一生忘れないケーキだよ」とお客さんに言ってもらったという話を聞いて、自分もそんな仕事をしたいと思いました。
★なにか努力したこはありますか？
面接では、目を見て話すことにとても注意しました。自分の伝えたいことをしっかり伝えるには、目をみて話さないと伝わらないと思って。
★将来の夢は？
感動を与えられ、心にずっと残るようなものをつくれるようになりたいです。
卒業旅行でヨーロッパに！＜辻製パンマスターカレッジ＞
2009年3月17日 by admin
大津 遥香さん
エコール 辻 大阪 辻製パンマスターカレッジ
山口・中村女子高校卒
卒業旅行でヨーロッパに！
★ホテルグランウ゛ィア京都に内定
７月に試験があり、８月に内定。クラスで２番目の早さでした。ホテルを選んだのは、安定していい材料を使うことができると思うので。学校で素材をしっかり勉強したので、それを活かしたかったんです。
★独立も安心
将来的には地元でパン屋さんを開きたいですが、辻調グループ校は、信頼できる材料の仕入れ先を紹介してくれるなど、卒業してからも開業をサポートしてくれるのが魅力。いつかまた、相談に来れる日が楽しみです。
★５０年の歴史は大きいです
入学の決め手は、オープンキャンパスの時に貼りだされていた卒業生の就職先のものすごい数を見て。全国の有名ホテルやレストランに卒業生がいるっていうのも、「５０年の歴史は間違いない」と思いました。
★プロを育てる学校だからこそ
授業では、国内産小麦と外国産小麦で同じものを作り、その違いを肌で知ったことが印象に残っています。国産のもので作るとすごくもちもちに。それを知っていることと知らないこととでは、できるものが変わってきます。プロを育てるこの学校ならではの授業だと思います。
★ブランジュリ タケウチの裏話！？
授業の一つで有名なお店をされている先輩の話を聞けるのも、スゴく勉強になりました。現役の方の話はみんなアツいんです（笑）。一番楽しかったのは、大阪では知らない人がいないくらいの有名店ブランジュリ タケウチの竹内先生の授業かな？先生は辻製パンマスターカレッジの先輩でもあるんです。現場の生の声を包み隠さず届けてくださり、とても興味深いお話が聞けました。
★ヨーロッパ旅行に行ってきま～す
学校の研修旅行でヨーロッパに行く企画があって、先日申し込みました。フランスやオーストリアのチョコレート工房が見学できる貴重な機会なので、とても楽しみです。親にこれ以上負担をかけたくないので、アルバイトを３つ掛け持ちしてガンバっています。
★実になる１年が過ごせます
もし今、辻調グループ校への入学を迷っている人がいたら「見に来て」って言いたいです。絶対後悔しないからって。好きなパンをとことん学べるから、ここで学ぶ１年は、絶対にムダな時間にはなりませんヨ！