３月２７日（金）～４月１日（水） 近鉄阿倍野店９Fで催されている「あべの菓子博２００９」に行ってきました！！   

                  

 

 

学校から近い所にあるので、職員も帰りに見に行っているようです。

 

あべの菓子博２００９では、和菓子・洋菓子、中華菓子の約７０店が出店をしています。

見るだけでも楽しくワクワク♪

さらに、歩いているといろいろなお店が試食を勧めてくれ、お腹いっぱいです(^.^)

 

工芸菓子特別展示会も開催中。

学校からも和菓子の立嶋 穣（たてしま みのる）先生、洋菓子の厚東 宣洋（ことう のぶひろ）先生が 出品中です。

 

 

今回の作品の題名は＜翠松＞（みどりまつ）です。松の部分は餡平（あんぺい）生地を使い、下の土の部分は、上白糖と抹茶で出来ています。

あっ！！ちなみに器は本物です。

松を作ったのは、今まで作った事が無かったので、作ってみたかったので挑戦しました。

製作時間は、約２ヶ月間。１番時間がかかったのは、松の葉で盆栽展へ行ったり、図鑑などで勉強したりでリアル感を出しました。  またこんな機会があれば、作品を作りたいです。　

 

※餡平生地とは？？

             あんこに米粉などを入れて蒸したものです。

             湿気などを避ければ、半永久的にもちます。

 

１本１本作り、なんと４０００本！！

 

と、製作期間を振り返りながらお話してくれました。立嶋先生は、毎日仕事が終わった後に残って作っていました。好きじゃないとなかなか出来ないですよね。立嶋先生の人柄が表れる、温かみのある作品でした。

 

 

 

今回の作品の題名は、＜天空より舞い降りし双龍＞       

アメ細工はすべて砂糖と水で出来ています。

今まで動物を作った事が無かったので、挑戦したいと思っていました。ということで、今回は龍になりました。製作時間は、約２週間。龍の表情や迫力を出すのに、苦労をしました。いろいろな作品があったので、刺激を受けました。これからのコンテストに生かして行きたい！！

 

 

と話てくれた厚東先生は、意欲的にコンテストに参加しています。   

目指すは、クープ・ド・モンド！！で頑張っています。

今回も迫力のある作品でした。

 

お近くの方は、ぜひ２人の作品を見に行って下さいね！！

 お２人ともありがとうございました♪

これからの活躍も期待しています！