辻調グループ校

「小学六年生」におかし作りの連載スタート

2009年3月23日 by inaba

学習雑誌「小学6年生」（小学館／毎月3日発売）にこの4月号から、
連載「手作りスイーツ教室　point 1-2-3」、がスタート。
教えるのは、エコール 辻 東京製菓の斉藤寿貞先生。
毎号読者モデルがお菓子作りに挑戦します。
今月号は「カップレアチーズ」

『小学六年生』4月号　
小学館刊　
定価　600円

公式サイトはこちら

「★★★[三ツ星]のスペシャリテ」、単行本第2巻発売中！

by inaba

辻調グループが取材協力をしている、熱血フランス料理マンガ
「★★★[三ツ星]のスペシャリテ」（小学館 週刊少年サンデー連載中）の、
待望の単行本第2巻が発売されました！
第2巻も表紙には、ストーリーにも登場するブイヤベースの料理写真が使われているほか、
裏表紙にもストーリーに登場する料理写真、また帯にはストーリーを読めばわかる
フランス料理のミニクイズも載っています。
連載のアドバイス、監修は引き続きエコール 辻 東京の
フランス料理助教授、秋元真一郎先生。
連載をお読みの方もそうでない方も、ぜひフランス料理の面白さを
この物語を体感してみてください。

少年サンデーコミックス 「★★★[三ツ星]のスペシャリテ（2） 」
作：谷古宇　剛
ISBN:9784091216366
￥ 420
発売中

(C)谷古宇剛／小学館

【雑誌掲載情報】「婦人画報」4月号

2009年3月02日 by inaba

大人の女性向けのファッション＆ライフスタイル誌『婦人画報』4月号の巻頭特集は
『誌上初　日本料理アカデミー』。
日本料理の魅力や東西の名店の料理など掲載されています。
その中で、エコール　辻 東京日本料理教授　岡田裕先生が
「キレあるきれいな切れ味　うっとり包丁技」として、日本料理ならではの
飾り切りの数々を紹介するページを担当されました。

『婦人画報』4月号　
発売中
アシェット婦人画報社　発行
定価　1100円（税込）